Kapadokya'da lezzet yolculuÄŸu
Restoranımız
Kapadokya'daki hikayemiz 2005 yılında annemiz Monique'in arkadaÅŸlarıyla Uçhisar'ı ziyaret etmesi ve üzerinde asma bulunan bir harabeye aşık olmasıyla baÅŸladı. Sonunda o harabe, asması hala yerinde duran TaÅŸkonaklar Otel'in ilk odalarına dönüÅŸtü ve restoranımız Moniq'in son dokunuÅŸuyla Kapadokya'nın önde gelen otellerinden biri olma yolunda ilerledik.
Kapadokya geniÅŸ bir coÄŸrafyayı, ama daha da önemlisi Rumların, Ermenilerin ve Türklerin yüzlerce yıldır barış içinde bir arada yaÅŸadığı farklı bir kültürü ve mutfağı kapsıyor. Moniq'teki ana hedefimiz, misafirlerimizin Kapadokya deneyimini geliÅŸtirmektir. Bunun için, mümkün olduÄŸunca yerel kaynaklardan yararlanarak, her tabakta yöresel yemekler ve yerel dokunuÅŸlar içeren bir menü oluÅŸturduk.
Amacımız
Kapadokya'nın kalbinde yer alan Moniq sadece bir restoran deÄŸil, aynı zamanda bu büyüleyici bölgenin zengin geleneklerine doÄŸru bir mutfak yolculuÄŸu. Kapadokya'da nerede yemek yiyeceÄŸinizi merak ediyorsanız ve otantik bir yemek deneyimi yaÅŸamak istiyorsanız, baÅŸka yere bakmanıza gerek yok.
Moniq'te sadece baÅŸka bir yerde bulması zor olan ağız sulandıran yerel yemekler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda mutfak kreasyonlarımızla yerel kadınları güçlendiriyoruz.
Kapadokya'da AkÅŸam YemeÄŸini KeÅŸfetmek
Kapadokya nefes kesici manzaraları ve büyüleyici tarihiyle tanınır, ancak aynı zamanda Türk mutfağının en iyi örneklerini tatmak isteyenlerin de uÄŸrak yeridir. Kendinizi "Kapadokya'da nerede yemek yenir?" veya "Kapadokya'daki en iyi restoranlar hangileridir?" diye düÅŸünürken bulduÄŸunuzda - Moniq ilk tercihiniz olmalı.
Kapadokya'da Bir Lezzet YolculuÄŸu
Moniq'te, kökleri yerel kültüre dayanan eÅŸsiz bir yemek deneyimi sunmaktan gurur duyuyoruz. Menümüzde, her lokmanın bölgenin mutfak mirasında bir yolculuk olduÄŸu Kapadokya'nın lezzetlerini ve geleneklerini yansıtan keyifli bir dizi otantik yemek bulunmaktadır.
Yerel Kadınların Mutfak Yoluyla Güçlendirilmesi
Moniq'i farklı kılan ÅŸeylerden biri de yerel kadınları güçlendirme taahhüdümüzdür. Mutfağımız yetenek ve geleneÄŸin bir araya geldiÄŸi bir yerdir. Yerel kadınlarla yakın bir ÅŸekilde çalışarak onlara mutfak becerilerini sergileme ve miraslarını dünyayla paylaÅŸma fırsatları sunuyoruz.